کتاب الکترونیک “ملزومات رئولوژی امولسیون های آرایشی، بهداشتی و غذایی”

امولسیون های آرایشی امروزه در اشکال مختلف برای کاربردهای مختلف، از جمله کرم های صورت و دست برای پوست های معمولی، خشک یا چرب، شیرها و لوسیون های بدن و همچنین محصولات ضد آفتاب وجود دارند. ردیابی آن ها و خواص آن ها با وجود نام های اطلاعاتی محصول یا نام های جزئی (مانند کرم دست یا صورت) که به وضوح کاربرد و خواص آن ها را نشان می دهد، همیشه آسان نیست. این کتاب راهنمای عملی، یک نمای کلی دقیق ارائه می دهد که ویژگی های کلیدی را توصیف می کند و نحوه اندازه گیری آن ها را با استفاده از تکنیک های مدرن توضیح می دهد.

این کتاب نوشته شده توسط یک متخصص در جریان و خواص جریان، بر روی کاربرد اندازه‌گیری‌های رئولوژیکی (جریان) در امولسیون‌های آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی و ارتباط این نتایج با یافته‌های آزمایش‌های دیگر تمرکز دارد. با شروع تاریخچه مختصری از رئولوژی و برخی از اصول اساسی، این کتاب راهنمای استفاده از ویسکومترها و رئومترهای مدرن را به تفصیل شرح می دهد، از جمله توضیحات مختصری در مورد ابزارهای مختلف موجود؛ نحوه مشخص کردن امولسیون‌های آرایشی و غذایی با آزمایش‌های رئولوژیکی مختلف مانند دما، زمان، تنش و کرنش، هم ثابت و هم دینامیک. همچنین موضوع مهم چگونگی ارتباط نتایج با سایر ویژگی های مهم محصول، به عنوان مثال، احساس پوست، عملکرد پمپاژ، پایداری و غیره به دقت بررسی شده است. بسیاری از تصاویر، نمودارها و جداول به خوانندگانی کمک می‌کند که در کار روزانه خود باید با اندازه‌گیری امولسیون‌های آرایشی و بهداشتی آشنا شوند و همچنین به افراد با تجربه‌تر که به دنبال نکات و ترفندهای ویژه بیشتری هستند، کمک می‌کند.

اطلاعات کتاب الکترونیک:

فرمت فایل: pdf

حجم فایل: 8.1 MB

زبان: انگلیسی

تعداد صفحات: 191

نویسنده: Rüdiger Brummer

ناشر: Springer

سال چاپ: 2006

فهرست محتوای کتاب: 

پیشگفتار

1 معرفی

2 سفر در زمان

3 پوست و مراقبت از آن

4 امولسیون ها – برخی از جنبه های نظری

5 اصول اولیه فیزیک و ریاضی

6 ابزار اندازه گیری

7 مهم ترین روش های تست

8 تجزیه و تحلیل نتایج اندازه گیری و همبستگی با آزمون های دیگر

9 تفسیر

10 کالیبراسیون / اعتبارسنجی

11 نکات و ترفندها

12 تعریف لوازم آرایشی

13 گشت و گذار در دنیای رئولوژی غذا

فهرست منابع

TABLE OF CONTENTS

Front Matter

1 Introduction

2 A Trip Back in Time

3 Skin and its Care

4 Emulsions — Some Theoretical Aspects

5 Basic Physical and Mathematical Principles

6 Measuring Instruments

7 Most Important Test Methods

8 Analysis of Measuring Results and Correlations with Other Tests

9 Interpretation

10 Calibration/Validation

11 Tips and Tricks

12 Definition of Cosmetics

13 Excursion in the World of Food Rheology

List of References