توضیحات محصول
سرده مریم گلی (Salvia) با بیش از 400 گونه شناخته شده، یکی از مشهورترین و پرکاربردترین گیاهان دارویی در جهان است. این کتاب جامع با بیست فصل که توسط برجسته ترین متخصصان این حوزه نگارش شده است، به بررسی همه جانبه ی مریم گلی می پردازد. در این کتاب به پردازش موضوعات زیر پرداخته شده است:
معرفی حدود 400 گونه شناخته شده مریم گلی، پراکندگی جغرافیایی جنس مریم گلی، طبقه بندی شیمیایی، اکوفیزیولوژی، تکنولوژی کشت و روش های اصلاح نژاد، اطلاعات مربوط به استخراج، جداسازی، شناسایی و ساختار تعداد زیادی از اجزای زیست فعال، خواص دارویی متنوع گونه های مختلف مریم گلی، سهم محصولات مریم گلی در بازار رایحه درمانی و لوازم آرایشی طبیعی و تکنیک های زیست فناورانه و جنبه های تجاری
این کتاب برای همه افراد درگیر در تحقیق و کاربرد گیاهان دارویی و معطر منبعی ارزشمند و مفید است.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 6.48 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 299
نویسنده: Spiridon E. Kintzios
ناشر: OPA (Overseas Publishers Association)
سال چاپ: 2000
فهرست محتوای کتاب:
بخش 1: مقدمه
- دانش عامیانه و کاربرد آرایشی انواع گونه های مریم گلی
بخش 2: گیاه شناسی
- گیاهان مریم گلی در یونان: پراکندگی و تغییرات درون گونه ای
- مریم گلی در جنوب آفریقا
بخش 3: ترکیبات شیمیایی
- ترپنوئیدها در جنس مریم گلی
- روغن های ضروری گونه های مریم گلی: نمونه هایی از تغییرات درون گونه ای و فصلی
- اسیدهای سالویانولیک و ترکیبات مرتبط
بخش 4: کشت و اصلاح نژاد
- کشت مریم گلی
- بهسازی ژنتیکی گونه های کشت شده جنس مریم گلی
- اکوفیزیولوژی مریم گلی: اختلالات و تطبیق
- حفاظت قانونی از گونه های مریم گلی
بخش 5: داروشناسی
- فعالیت بیولوژیکی/داروشناختی جنس مریم گلی
- آنتی اکسیدان های مریم گلی
- خواص ضد فشار خون Dan-Shen، ریشه مریم گلی
- چرا مریم گلی ممکن است یک داروی مناسب باشد: اثرات مریم گلی بر سیستم عصبی
بخش 6: بیوتکنولوژی
- بیوتکنولوژی نعنائیان
- تولید اسید روزمارینیک درون آزمایشگاهی
- گونه های مریم گلی: کشت بافت، جنین زایی سوماتیکی، تکثیر ریز و زیست تبدیل
- تولید متابولیت های ثانویه با استفاده از کشت مایع گیاهان مریم گلی: گزارش های به روز و پتانسیل افزایش مقیاس
بخش 7: جنبه های تجاری
- تولید روغن مریم گلی در کشورهای مدیترانه ای
بخش 8: مسائل کلی
- تحلیل ساینتومتری منابع اطلاعات کتابشناختی علم و فناوری با توجه به جنس مریم گلی
TABLE OF CONTENTS
Part 1. Introduction
1. The Folklore and Cosmetic Use of Various Salvia Species
Part 2. Botany
2. The Sage Plants in Greece: Distribution and Infraspecific Variation
3. Salvia in Southern Africa
Part 3. Chemical Constituents
4. Terpenoids in the Genus Salvia
5. Essential Oils of Salvia spp: Examples of INtraspecific and Seasonal Variation
6. Salvianolic Acids and Related Compounds
Part 4. Cultivation and Breeding
7. The Cultivation of Sage
8. Genetic Improvement of Cultivated Species of the Genus Salvia
9. The Ecophysiology of Salvia: Disorders and Adaptation
10. Legal Protection of Salvia Varieties
Part 5. Pharmacology
11. The Biological/Pharmacological Activity of the Salvia Genus
12. Antioxidants from Salvia officinalis
13. The Antihypertensive Properties of Dan-Shen, the Root of Salvia miltiorrhiza
14. Why Sage May be a Wise Remedy: Effects of Salvia on the Nervous System
Part 6. Biotechnology
15. The Biotechnology of Labiatae
16. In vitro Rosmarinic Acid Production
17. Salvia spp: Tissue Culture, Somatic Embryogenesis, Micropropagation and Biotransformation
18. Production of Secondary Metabolites using Liquid Culture of Salvia Plants: Up-to-Date Reports and Scale-up Potential
Part 7. Commercial Aspects
19. Production of Salvia Oil in Mediterranean Countries
Part 8. General Issues
20. Scientometric Analysis of Science and Technology Bibliographic Information Sources with Regard to Genus Salvia
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “کپسوله سازی میکرو/نانو از ترکیبات فعال مواد غذایی”
این کتاب نوآوریهای اخیر در فناوریهای کپسولهسازی و تکنولوژی رهاسازی کنترلشده و همچنین اصل طراحی سیستمهای تحویل غذای جدید را…
کتاب الکترونیک “علوم غذایی و بیوتکنولوژی مواد غذایی”
این کتاب پیشگامانه بحث متوازن و سازمان یافته ای را در مورد تعاملات علوم غذایی و بیوتکنولوژی در سطوح مولکولی…
کتاب الکترونیک “نظافت در محل: فرآیندهای لبنی، مواد غذایی و آشامیدنی”
این سومین ویرایش از کتاب بسیار موفق انجمن فناوری لبنیات در مورد نظافت در محل (CIP) است. CIP که از…
کتاب الکترونیک “دایره المعارف غذاهای ناسالم و فست فود”
خوردن غذاهای ناسالم و فست فود یک اشتیاق بزرگ برای تمام آمریکایی ها است. بچهها و بزرگسالان آمریکایی آبنباتهای خود،…