توضیحات محصول
سوسیس یک روش سنتی برای نگهداری گوشت است و یک گزینه عالی برای استفاده از قسمت هایی از حیوان است که کاملاً مغذی هستند اما دقیقاً فتوژنیک نیستند. هیچ بخش مغذی از گوشت حیوان فقط به این دلیل که دیدن آن باب میل ما نیست، هدر نمیرود. هیچ چیز عجیب یا ناخوشایندی در این مورد وجود ندارد: این بخش ها برای خوردن کاملاً مناسب هستند و دلیلی وجود ندارد که آنها را دور بریزیم.
سوسیس ها یک راه بسیار راحت برای پختن خوراک یا جایگزین کردن تخم مرغ در زمان صبحانه هستند.
در این کتاب، 141 دستور پخت سوسیس خوشمزه با دقت انتخاب شده در تمام اشکال و کاربردهای آن، برای سرو آن همراه با همه غذاها، از صبحانه گرفته تا غذایی لذیذ.
نوش جان !
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.19 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 129
نویسنده: Goce Nikolovski
ناشر: Lulu Prеss, Inc
سال چاپ: 2016
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “تهیه سوسیس: راهنمای جامع همراه با دستور العمل ها”
دانلود کتاب الکترونیک “Sausage Making: The Definitive Guide with Recipes”
کتاب الکترونیک “مواد تشکیل دهنده محصولات گوشتی (ویژگی ها، عملکرد و کاربردها)”
دانلود کتاب الکترونیک “Ingredients in Meat Products (Properties, Functionality and Applications)”
کتاب الکترونیک “فراوری حرارتی محصولات گوشتی آماده مصرف”
دانلود کتاب الکترونیک “فراوری حرارتی محصولات گوشتی آماده مصرف”
سوسیس مَستر: دوره جامع فرمول نویسی و تولید سوسیس و کالباس های امولسیونی
دوره سوسیس مَستر (sausages master) دوره ای است که در آن تمامی فوت و فن فرمول نویسی انواع سوسیس و کالباس های امولسیونی گفته می شود.