کتاب الکترونیک “بیوتکنولوژی مواد غذایی از دیدگاه اخلاقی، ویرایش دوم”

این نسخه اصلاح شده، مطالعه ردپای تامپسون در مورد مسائل اخلاقی و فلسفی مطرح شده توسط بیوتکنولوژی را به روز می کند. نسخه چاپ شده در 1997 اولین کتاب فیلسوفی بود که به بیوتکنولوژی مواد غذایی و کشاورزی پرداخت و در مورد مسائل اخلاقی مرتبط با ارزیابی خطر، برچسب‌گذاری، تغییر شکل حیوانات، ثبت اختراع و تأثیر بر جوامع سنتی کشاورزی بحث کرد. نسخه جدید به بحث های دهه میانی، از جمله شبیه سازی، اصل احتیاط، و بحث بیوتکنولوژی بین ایالات متحده و اروپا می پردازد.

اطلاعات کتاب الکترونیک:

فرمت فایل: pdf

حجم فایل: 1,978 KB

زبان: انگلیسی

تعداد صفحات: 340

نویسنده: Paul B. Thompson

ناشر: Springer

سال چاپ: 2007

فهرست محتوای کتاب: 

مقدمه 1-20

1 دیدگاه های اخلاقی در بیوتکنولوژی کشاورزی-غذایی 21

2 مورد فرضی برای بیوتکنولوژی مواد غذایی 55

3 سیاست بیوتکنولوژی و مشکل پیامدهای ناخواسته 73

4 ایمنی مواد غذایی و اخلاق رضایت 91

5 بهداشت و رفاه حیوانات 121

6 مسائل اخلاقی در شبیه سازی دام 147

7 اخلاق و تاثیرات محیطی ۱۶۵

8 پیامدهای اجتماعی ۱۹۵

9 مفاهیم مالکیت و بحث بیوتکنولوژی 233

10 مخالفت دینی و متافیزیکی با بیوتکنولوژی ۲۶۱

11 ارتباطات، آموزش و مشکل اعتماد ۲۸۱

کتابشناسی 309

منابع 335

TABLE OF CONTENTS

Front Matter 1-20

1 Ethical Perspectives on Agri-Food Biotechnology 21

2 The Presumptive Case for Food Biotechnology 55

3 Biotechnology Policy and the Problem of Unintended Consequences 73

4 Food Safety and the Ethics of Consent 91

5 Animal Health and Welfare 121

6 Ethical Issues in Livestock Cloning 147

7 Ethics and Environmental Impact 165

8 Social Consequences 195

9 Conceptions of Property and the Biotechnology Debate 233

10 Religious and Metaphysical Opposition to Biotechnology 261

11 Communication, Education and the Problem of Trust 281

Bibliography 309

Index 335