توضیحات محصول
“مجموعه مقالات همایش درباره «کاربردهای فیزیکی هیدروکلوئیدها»، که در 130مین نشست ملی انجمن شیمی آمریکا در برابر بخشهای شیمی کشاورزی و غذایی و شیمی کلوئیدی ارائه شد.“
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2.43 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 104
ناشر: Washington, D.C. : American Chemical Society
سال چاپ: 1960
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “اندازه گیری ناامنی مواد غذایی و گرسنگی”
در این کتاب می خوانید: آمار ناامنی غذایی و گرسنگی در خانوارهای ایالات متحده، که سالانه توسط وزارت کشاورزی ایالات…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “علوم غذایی و بیوتکنولوژی مواد غذایی”
این کتاب پیشگامانه بحث متوازن و سازمان یافته ای را در مورد تعاملات علوم غذایی و بیوتکنولوژی در سطوح مولکولی…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “فرهنگ لغت علوم و مهندسی صنایع غذایی/گردآوری و ویرایش توسط سرویس اطلاعات بین المللی غذا.”
IFIS (سرویس اطلاعات بین المللی غذا)، از زمان تأسیس خود در سال 1968 اطلاعات جامع و با کیفیتی را برای…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “دایره المعارف غذاهای ناسالم و فست فود”
خوردن غذاهای ناسالم و فست فود یک اشتیاق بزرگ برای تمام آمریکایی ها است. بچهها و بزرگسالان آمریکایی آبنباتهای خود،…
49,000 تومان