این هنرمندی است. این نوعی اعتیاد است. این است. . . قهوه. این نوشیدنی خوشمزه را با این کتاب دستور العمل های جذاب آن جشن بگیرید. اکنون دوستداران قهوه می توانند در این راهنمای قهوه و کتاب آشپزی ضروری، کاپوچینوهای خوشمزه،نوشیدنی های سرد قهوه، دسرهای قهوه ای لذیذ و مارتینی های درجه یک قهوه را در تمام طول سال با استفاده از تکنیک های ساده با نتایج لذیذ درست کنند. در کتاب I Love Coffee، سوزان زیمر کارشناس قهوه، توصیه‌ها و تکنیک‌های تخصصی را به اشتراک می‌گذارد، از نحوه دم کردن یک فنجان عالی و طرز تهیه یک کاپوچینوی معمولی بدون دستگاه گرفته تا نکات قهرمان جهانی هنر باریستا لاته برای ساخت طرح‌های هنری لاته استادانه. سرشار از انبوهی از مفاهیم شناخت قهوه از پایه، از دانه‌ها تا فنجان، از جمله قهوه‌های بین‌المللی و تکنیک‌های دم‌آوری که به بهترین وجه برای انواع ترجیحات مناسب هستند، که همگی با نکات حل مشکل فراوان و رنگ‌های لذیذ کامل همراه هستند.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5.3 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 271
نویسنده: Susane Zimmer
ناشر: Andrews McMeel Publishing
سال چاپ: 2007
فهرست محتوای کتاب:
معرفی
بخش اول: حبوبات و ماشین آلات
فصل 1: دنیای شگفت انگیز قهوه
فصل 2: ماشین آلات و تکنیک های دم کردن قهوه
فصل 3: تکنیک ها و نکات دم کردن اسپرسو
فصل 4: درست کردن نوشیدنی های قهوه
بخش دوم: دستور العمل
فصل 5: نوشیدنی های داغ قهوه
فصل 6: نوشیدنی قهوه سرد و مخلوط
فصل 7: قهوه و اسپرسو مارتینیس و دسر نوشیدنی های قهوه
فصل 8: نوشیدنی های قهوه فصلی و مخصوص تعطیلات
فصل 9: طرز تهیه سیروپ قهوه و خامه فرم گرفته و نکات آن
TABLE OF CONTENTS
Introduction
PART I: Beans and Machines
Chapter 1: The Wondrous World of Coffee
Chapter 2: Coffee Machines and Brewing Techniques
Chapter 3: Espresso Brewing Techniques and Tips
Chapter 4: Making Coffee Drinks
PART II: Recipes
Chapter 5: Hot Coffee Drinks
Chapter 6: Iced and Blended Coffee Drinks
Chapter 7: Coffee and Espresso Martinis, and Coffee Dessert Drinks
Chapter 8: Seasonal and Holiday Coffee Drinks
Chapter 9: Coffee Syrup and Whipped Cream Recipes and Tips
قوانین ثبت دیدگاه