توضیحات محصول
سوسیس یک روش سنتی برای نگهداری گوشت است و یک گزینه عالی برای استفاده از قسمت هایی از حیوان است که کاملاً مغذی هستند اما دقیقاً فتوژنیک نیستند. هیچ بخش مغذی از گوشت حیوان فقط به این دلیل که دیدن آن باب میل ما نیست، هدر نمیرود. هیچ چیز عجیب یا ناخوشایندی در این مورد وجود ندارد: این بخش ها برای خوردن کاملاً مناسب هستند و دلیلی وجود ندارد که آنها را دور بریزیم.
سوسیس ها یک راه بسیار راحت برای پختن خوراک یا جایگزین کردن تخم مرغ در زمان صبحانه هستند.
در این کتاب، 141 دستور پخت سوسیس خوشمزه با دقت انتخاب شده در تمام اشکال و کاربردهای آن، برای سرو آن همراه با همه غذاها، از صبحانه گرفته تا غذایی لذیذ.
نوش جان !
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.19 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 129
نویسنده: Goce Nikolovski
ناشر: Lulu Prеss, Inc
سال چاپ: 2016
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “دائرة المعارف علوم گوشت”
دانلود کتاب الکترونیک “Encyclopedia of Meat Sciences”
کتاب الکترونیک “تهیه سوسیس: راهنمای جامع همراه با دستور العمل ها”
دانلود کتاب الکترونیک “Sausage Making: The Definitive Guide with Recipes”
کتاب الکترونیک “تیمار کردن گوشت با نیتریت: مشکل “ان نیتروزآمین” و جایگزین های نیتریت”
دانلود کتاب الکترونیک “Nitrite Curing of Meat: The N‐Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives”
مینی دوره آشنایی با صنعت غذاهای آماده سرخ شده
تولید صنعتی غذاهای آماده در ایران بسیار متداول شده است. بطوری که در اکثر سوپر مارکت ها و پروتئینی می…