کتاب الکترونیک “بیوتکنولوژی غلات”
دانلود کتاب الکترونیک “Cereal Biotechnology”
کتاب الکترونیک “بیوتکنولوژی غلات”
دانلود کتاب الکترونیک ” Cereal Genomics “
کتاب الکترونیک “پیشرفت‌های علم غلات: تأثیرات بر پردازش غذا و ترویج سلامت”
دانلود کتاب الکترونیک “Advances in Cereal Science: Implications to Food Processing and Health Promotion”
کتاب الکترونیک “تکنولوژی پردازش غلات”
فرآوری غلات یکی از قدیمی ترین و مهم ترین فناوری های مواد غذایی است. این مجموعه که توسط یک تیم…
کتاب الکترونیک “جنبه‌های مهندسی غلات و محصولات بدست آمده از غلات”
اهمیت مهندسی غلات و محصولات مبتنی بر غلات در صنعت غذا طی سال‌های اخیر به طور چشمگیری افزایش یافته است،…
کتاب الکترونیک “دانه های غلات: ارزیابی و مدیریت کیفیت”
دانلود کتاب الکترونیک “Cereal Grains: Assessing and Managing Quality”
کتاب الکترونیک “دستور العمل های بیسکویت، کراکر و کوکی برای صنعت غذا”
دانلود کتاب الکترونیک “Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry”
کتاب الکترونیک “غلات برای غذا و نوشیدنی”
ترجمه کتاب “غلات برای غذا و نوشیدنی: پیشرفت های اخیر در شیمی و فناوری غلات” این کتاب مجموعه مقالات ارائه…
کتاب الکترونیک “مشخصه‌یابی غلات و آردها: خواص، تحلیل و کاربردها”
این کتاب یک مرجع پیشرفته است که جزئیات آخرین پیشرفت‌ها در توصیف اثرات فرآیندهای تولید و شرایط ذخیره‌سازی بر ویژگی‌های…