توضیحات محصول
این مجموعه پنج جلدی دانشنامه فناوری زیستی، کاربردها و نظریات موجود در زیستفناوری را ارائه می کند که بر کاربردهای صنعتی تخمیر، کاتالیز زیستی و جداسازی زیستی متمرکز است. این کتاب یک منبع ضروری برای هر کسی که در زیستفناوری صنعتی، آزمایشگاههای بیوشیمی، ژنتیک و میکروبیولوژی، شرکتهای داروسازی، سازمانهای نظارتی و شرکتهای مهندسی شیمی و محیط زیست کار میکند.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 29 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 2855
نویسنده: Michael C. Flickinger, Stephen W. Drew
ناشر: John Wiley & Sons, Inc
سال چاپ: 1999
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “نانوتکنولوژی در صنایع غذایی، آشامیدنی و مواد مغذی”
نانوتکنولوژی پتانسیل تاثیرگذاری قابل توجهی بر فرآوری مواد غذایی دارد. این کتاب مهم، تحقیقات جاری در این زمینه را خلاصه…
کتاب الکترونیک “نانوتکنولوژی در محصولات غذایی (خلاصه کارگاه آموزشی)”
در صنایع غذایی، دانشمندان در حال بررسی پتانسیل نانوتکنولوژی برای افزایش طعم و سایر ویژگیهای حسی غذاها، معرفی نانوساختارهای ضد…
کتاب الکترونیک “فرهنگ لغات مواد مغذی و غذاهای عملگرا (فراسودمند)”
متخصصان بهداشت نقش عمده ای را که مواد مغذی در بهبود سلامت ایفا می کنند، تشخیص می دهند. در نتیجه،…
کتاب الکترونیک “فرهنگ لغت مواد افزودنی غذایی برای مصرف کننده، ویرایش هفتم “
کتاب الکترونیک “فرهنگ لغت مواد افزودنی غذایی برای مصرف کننده، ویرایش هفتم ” با نام کامل کتاب الکترونیک “فرهنگ لغت…