آکادمی آی فودز
کتاب های الکترونیک
کتاب الکترونیک “واژه نامه برای صنایع غذایی ویرایش 2”
این اثر فهرستی کامل از اختصارات، اصطلاحات و کلمات اختصاری صنایع غذایی است. این واژه نامه جامع که اندازه آن…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “واکنش میلارد: شیمی، بیوشیمی و کاربردها”
پژوهش در حوزه واکنش میلارد در سال‌های اخیر به سرعت پیشرفت کرده است. این پیشرفت نه تنها به دلیل به…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “ویتامین ها: نقش آن ها در بدن انسان”
این منبع واحد، دانش به‌روز در مورد خواص بیولوژیکی ویتامین‌ها را در زمینه تغذیه انسان گرد هم آورده است. ویتامین‌ها…
49,000 تومان