توضیحات محصول
با فرض اینکه چاقی و دیابت ابعاد اپیدمی نگران کننده ای دارند، رژیم غذایی و تغذیه بیش از هر زمان دیگری در کانون توجه قرار گرفته است. این امر برای متخصصان مراقبت های بهداشتی، نه تنها در مورد آخرین پیشرفت ها، بلکه در مورد حقایق علمی، هرگز بیش از این مهم نبوده است. اطلس جیبی تغذیه یک راهنمای قابل دسترس برای همه جنبه های تغذیه است، از شیمی پایه تا جدیدترین دستورالعمل های غذایی.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 29.9 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 400
نویسنده: Hans Konrad Biesalski , Peter Grimm
ناشر: Thieme Publishing Group
سال چاپ: 2006
فهرست محتوای کتاب:
1 معرفی
2 مواد مغذی
3 تغذیه کاربردی و پزشکی
ضمیمه
TABLE OF CONTENTS
1 Introduction
2 The Nutrients
3 Applied and Medical Nutrition
Appendix
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “نانوتکنولوژی در صنایع غذایی، آشامیدنی و مواد مغذی”
نانوتکنولوژی پتانسیل تاثیرگذاری قابل توجهی بر فرآوری مواد غذایی دارد. این کتاب مهم، تحقیقات جاری در این زمینه را خلاصه…
کتاب الکترونیک “فرهنگ لغت علوم و مهندسی صنایع غذایی/گردآوری و ویرایش توسط سرویس اطلاعات بین المللی غذا.”
IFIS (سرویس اطلاعات بین المللی غذا)، از زمان تأسیس خود در سال 1968 اطلاعات جامع و با کیفیتی را برای…
کتاب الکترونیک “دایره المعارف غذاهای ناسالم و فست فود”
خوردن غذاهای ناسالم و فست فود یک اشتیاق بزرگ برای تمام آمریکایی ها است. بچهها و بزرگسالان آمریکایی آبنباتهای خود،…
کتاب الکترونیک امولسیفایرهای غذایی و کاربردهای آن ها
امولسیفایرها به طور سنتی به عنوان موادی که به تشکیل و تثبیت امولسیون ها کمک می کنند، توصیف می شوند.…
قوانین ثبت دیدگاه