کتاب الکترونیک “قهوه جلد 1 و 2: شیمی و فناوری”
اصطلاح ‘قهوه’ نه تنها شامل نوشیدنی قابل مصرفی است که از استخراج قهوه بو داده با آب داغ به دست…
کتاب الکترونیک “قهوه و اسپرسو: نوشیدنی های مورد علاقه خود را در خانه درست کنید”
با بیش از 30 نوشیدنی مختلف قهوه، از کاپوچینو گرفته تا لاته و ماکیاتو، به علاوه دستور العمل های خارق…
کتاب الکترونیک “قهوه_ راهنمای جامع دانه ها، نوشیدنی ها و صنعت”
کتاب قهوه_ راهنمای جامع دانه ها، نوشیدنی ها و صنعت؛ راهنمای قطعی بسیاری از ابعاد غنی دانه و نوشیدنی در…
کتاب الکترونیک “قهوه_گیاه شناسی، بیوشیمی و تولید دانه ها و نوشیدنی آن”
ما در عصری زندگی می کنیم که تغییرات علمی و اجتماعی دائماً در حال شتاب است که توسط پیشرفت در…
کتاب الکترونیک “قهوه: تولید، کیفیت و شیمی – ویرایش اول”
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است، اما فرایند تولید آن چگونه بر ترکیبات شیمیایی و کیفیت قهوه تأثیر می‌گذارد؟…
کتاب الکترونیک “قهوه: راهنمای جامع دانه، نوشیدنی و صنعت”
کتاب «قهوه: راهنمای جامع دانه، نوشیدنی و صنعت» راهنمایی قطعی برای بررسی ابعاد گوناگون این دانه و نوشیدنی محبوب در…
کتاب الکترونیک “قهوه: کاشت، تولید، فرآوری”
برخی از بهترین صفت هایی که قهوه را توصیف می کنند عبارتند از: محرک، خوش عطر، ملایم، غنی و قوی.…
کتاب الکترونیک “قهوه: کشت، فرآوری، تولید پایدار: راهنمای تولیدکنندگان، فرآوری‌کنندگان، معامله‌گران و محققان”
قهوه فراتر از یک نوشیدنی انرژی‌بخش یا یک نوشیدنی خوش عطر است که یادآور لحظات خاص با افراد خاص است؛…
کتاب الکترونیک “قهوه: گیاه‌شناسی، بیوشیمی و تولید دانه و نوشیدنی”
ما در عصر تغییر علمی و اجتماعی شتابنده‌ای زندگی می‌کنیم که ناشی از پیشرفت‌های آموزشی، فناوری و ارتباطات مدرن است.…
کتاب الکترونیک “کاربردهای فیزیکی هیدروکلوئیدها”
“مجموعه مقالات همایش درباره «کاربردهای فیزیکی هیدروکلوئیدها»، که در 130مین نشست ملی انجمن شیمی آمریکا در برابر بخش‌های شیمی کشاورزی…
کتاب الکترونیک “کاربردهای میکروبیولوژی: راهنمای آزمایشگاهی در میکروبیولوژی عمومی”
“کاربردهای میکروبیولوژی: راهنمای آزمایشگاهی در میکروبیولوژی عمومی” به مدت بیش از 35 سال، “استاندارد طلایی” راهنماهای آزمایشگاهی میکروبیولوژی بوده است.…
کتاب الکترونیک “کالری‌سنجی در فرآوری مواد غذایی: تحلیل و طراحی سیستم‌های غذایی”
کتاب الکترونیک “کالری‌سنجی در فرآوری مواد غذایی: تحلیل و طراحی سیستم‌های غذایی” اصول بنیادین کالری‌سنجی را معرفی می‌کند و کاربردهای…